12月30日，2023年“奋战百千万 金鸡来报晓”——“金鸡优品”展销会暨金鸡美丽乡村文化旅游活动在江门开平市金鸡镇游东村拉开帷幕。广大市民游客齐聚在秀美奇丽的金鸡山下，相约在山水田野阡陌间，共尝丰收硕果、共享节日喜乐。开平市委书记余中华，市人大常委会党组书记、主任李宝贞，华南理工大学经济与金融学院原行政副院长魏冰影等参加开幕式。
开幕式上，“金鸡优品”与广东龙膳健康产业科技有限公司、开平市宝隆餐饮管理有限公司签订了“金鸡优品”产品供应战略合作协议，双方将同心携手，将优质丰富的金鸡优品送上学生餐桌，实现营养与健康全保障，创新学生营养餐供应模式。
此外，粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地授牌仪式在开幕式上举行，并举行“金鸡优品”——中共开平市鸡啄米农业发展有限公司党支部成立揭牌仪式，以高质量党建助推产业高质量发展。
近年来，金鸡镇深入实施乡村振兴战略，大力发展现代农业，先后获评广东省“一村一品、一镇一业”（肉鸡）专业镇，粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地和“粤字号”农业品牌等荣誉称号，并入选广东省农业产业强镇示范建设名单，禽蛋产业列入江门市六大特色农业产业品牌之一。2022年，金鸡镇抢抓机遇加入“开平优品”发展矩阵，通过建立“禽蛋为主，农副支撑”的优质产品体系，打造了一批具有金鸡地域特色、文化特征的金鸡优品，推动镇域经济高质量发展。
适逢元旦假期，不少市民游客选择远离城市喧嚣，来到乡村欣赏田园风光、享受特色美食。现场活动精彩纷呈、气氛热烈，其中重头戏要数“万人焗鸡宴”。金鸡镇的传统特色“泥焗鸡”制作技艺已有上百年历史。在焗鸡体验区，慕名而来的市民游客三五成群，围在火红的泥窑边，亲身体验古法泥焗鸡制作过程，感受农家乐的独特魅力。
除了美食，活动现场还设有优质农产品和手工艺品展示区，各类乡村美食、手工艺品“赶集”亮相，充分展示金鸡镇经济社会发展和美丽乡村建设所取得的丰硕成果。
接下来，金鸡镇将牢牢把握“百千万工程”的有利契机，以“争当试点、争创示范”的决心和态度，全面激发农文旅融合发展能力，奋力打造宜居宜业宜游和美乡村，为推动开平市创建国家乡村振兴示范县和省“百千万工程”示范贡献力量。(黎洛鹏 梁炎俊)
